RESIPI ISTANA

Smalam, aku layan channel masakan....RESIPI ISTANA...dua resepi ditayang...tapi satu resipi je yang menarik perhatian aku smalam....IKAN BILIS PETAI GORENG BERLADA....sebab, senang nk sediakan...so, jom cuba resipi ni :

5 ulas bawang merah
4 batang cili merah

dedua bahan ni ditumbuk dalam lesung batu sampai lumat...

Segenggam ikan bilis (yang telah dikopek kulit dan dibasuh)
Sepapan petai (dipotong kecil2 skali ngan kulit)

Goreng ikan bilis sampai garing....biarkan sekejap dalam minyak dengan api padam...tu petua untuk buatkan ikan bilis kekal garing dan rangup...pastu angkat...

Minyak yang dah goreng ikan bilis tadi, jangan keluarkan dari kuali....

Panaskan balik kuali tu dan goreng sambal belada yang dah ditumbuk tadi dan seterusnya masukkan potongan petai tadi...goreng sampai naik bau, then masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi bersama-sama....biarkan seminit dua digoreng...pastu padam api, then biarkan sekejap dalam kuali....

Lepas tu, toskan minyak dari bahan2 yang dah dimasak tadi....

IKAN BILIS PETAI GORENG BERLADA siap untuk hidangan....selamat mencuba!!


~ gambar sekadar hiasan, bukan gambar sebenar, tapi korang try masak dlu, baru tau bentuk dia canne...aku pun lum try lagi ni, baru tgk kat tv smalam...nnt original picture aku upload kemudian ~